日式咖喱

咖喱是於印度文化裏有著舉足輕重的地位，一個印度家庭每一餐中都幾乎離不開咖喱。他們的咖喱就好似中國的米飯一樣，支配著整個文化。

在海洋的另一邊，有著一個小小的島國，他們對印度咖喱作出一點點改變，讓他甜一點、溫和一點，成為日式咖喱，好讓國民能享受不一樣的味道。

天一樣都是下著雨，路都是一樣走著，只是，飯是到餐廳裏吃。

媽媽加班OT，我比較遲放學，爸爸也比較遲才下班，菜市場街市的哥哥姐姐比我們早一點回家。我跟爸爸決定到一個月前開幕，吃日式咖喱的餐廳吃一頓飯。

這個餐廳我早已在深水埗西九龍中心頂樓留意到它，讓我駐足的是它最便宜的一個客飯，只需要20塊，可以喂飽小編。但細看發現只有咖喱汁跟飯，天啊，這比學校裏的頹飯（黑椒/蒜蓉汁香腸火腿飯）還要差。但這天，我對它的汁徹底改觀了。

我跟爸爸同樣都下單要了一個招牌咖喱吉列豬排飯，各32塊，學生送汽水。它這比快餐廳好一點點，就是不用自提，而是有專人（其實是收錢的那位）送餐。

我們看到這豬排是下單後才拿去炸的，所以我認為是不會太難吃。可是沒帶傘的總是下雨天，

不知道是什麼原因，皮肉分離，豬排竟然會脫衣服，光禿禿的，只剩下赤裸裸的胴體。相反，這個咖喱醬汁是飯的靈魂，甜而不辣，滑而不皺。混和著紅蘿蔔丁、薯仔丁、洋蔥丁跟牛肉丁，我相信這跟正宗的日式咖喱（我不相信32塊可以吃到正宗日式咖喱）沒什麼兩樣。

這些日式咖喱汁我相信會在日式店找到，找到後再跟大家看看到底20蚊淨咖喱飯的性價比高不高。